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面(miàn)包机版胡萝(luó)卜面包的做法:
烘焙(bèi)原料:高筋面粉280g 、酵母粉(fěn) 5g 、蜂蜜 30g 、盐 5g 、奶粉 10g 、黄油(yóu) 20g 、胡萝卜汁(zhī)170ml、胡萝卜丁50g
面包机版胡萝卜(bo)面(miàn)包的(de)做法:
1. 胡萝卜汁、盐、蜂(fēng)蜜、软化的黄(huáng)油,放入面(miàn)包桶中(别忘记装桶里(lǐ)的搅拌棒)
2. 将面粉和(hé)奶粉过筛加入,要过(guò)筛,最好将粉类在桶里堆(duī)成小山(shān)状
3. 在粉堆的顶端挖一(yī)个小坑(kēng),在里面放酵母粉。酵母(mǔ)粉要(yào)尽量远离盐
4. 选择“普通(tōng)面包”程序,500g,浅烧色,按(àn)下开始键
5. 在(zài)刚开始搅拌的时候,可以拿筷(kuài)子辅助帮忙搅拌,不断将四周的面粉拨到(dào)中间
6. 面团基本成形后,盖上盖子,让它(tā)自己工作
7. 大约半小时后,机器会发出滴滴滴的提示音,这(zhè)就是(shì)“放料提示音”,在这个时候(hòu)打(dǎ)开(kāi)盖(gài)子,把切碎的(de)胡萝卜小丁均匀撒进去(qù)
8. 接着(zhe)再盖上盖子
9. 总共需时2小时(shí)50分钟。完(wán)成后会(huì)滴滴(dī)叫,自动进(jìn)入保温。一般(bān)都(dōu)保温半小(xiǎo)时(shí)至一(yī)小时,再将(jiāng)面包桶拿出(chū)来,记得带手套,把面包倒(dǎo)出来,放凉(liáng)之后就可以吃啦。